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調理スタッフ/ NOBU　新スタイルのカジュアル割烹

そらは走り続ける
そらは、創業より 『仲間の夢を応援する』 という価値観のもと 『ドリーム&チャレンジ』 の精神で走り続けてきました。飲食業では焼鳥や和食、鮨、イタリアンなど5業態の店舗運営を行っております。毎年10名以上新卒採用され成長を続ける会社です。

基本理念

「楽しい」と感じる体験を通して人々の生活スタイルに新たな刺激を提供する「Fun style＆place」を創造する事がそらグループの使命です。

NOBU（のぶ）について

舌だけでなく五感で感じる、新スタイルのカジュアル割烹です。高級感あふれる雰囲気なのに、親しみやすいお店。毎日豊洲市場から直送された新鮮な魚を使い、魚介料理を中心として「和」をお届けしています。特に「盛り合わせ」は日替わりで旬の鮮魚を楽しめると、お客様からもオーダーが絶えない逸品です。さらに、高温でカリっと揚げた自慢のレア天ぷら。定番の茄子や舞茸、蓮根に加え、旬の食材や魚を揚げるなど、飽きることのない豊富なメニューを揃えています。オープンキッチンなので、天ぷらを揚げる香りや音。そういった調理の臨場感を楽しみつつ、テーブルをはさんでお客様と会話できることも、NOBUならではの魅力になっているはずです。