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マネージャー募集！伝統と革新の本格ビストロ

ブノワ東京

「ブノワ」は、1912年パリにオープンして以来100年以上続く老舗ビストロで、温かく心地よいレストランとしてパリのお客様に愛され続けています。2005年よりデュカス・パリが受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京とニューヨークにも広げてきました。

フランスの伝統的なビストロ料理に旬の味わいを取り入れ、モダンに昇華させたブノワのメニューを京都でお楽しみ下さい。

運営会社・株式会社スティルフーズの理念

飲食店を作る要素には、商品・空間・ホスピタリティの三つが大切だと考えます。

商品・空間（店舗の立地及びデザイン）はそれぞれの店舗によって、その都度変化していくものですが、ただひとつ変わらないものがあります。

それが、「おもてなしの心 ＝ ホスピタリティ」です。
スティルフーズの考える「ホスピタリティ」とは、「お客様を楽しませることを自分の喜びにする」ということ。

スタッフが楽しんで仕事ができれば、笑顔も心のこもった心遣いも自然にできるでしょうし、お店にお見えになるお客様も心地よい気分でお食事を楽しんで頂けるでしょう。

「誰かに喜ばれることをするのは楽しい」とわかり始めた若いスタッフ達に期待を寄せ、スティルフーズは更に高いレベルのサービスを目指し、発展し続けています。