【北海道札幌市中央区南４条西５丁目８－１Ｆ４５ビル１３Ｆ「鮨棗すすきの店」】和食調理職人｜札幌市｜新店ＯＰＥＮに伴う増員募集！-(正社員)

2025.08.03更新

募集要項

雇用形態	正社員採用人数 1人募集理由増員
給与	ａ＋ｂ（固定残業代がある場合はａ＋ｂ＋ｃ） 294,140円～354,140円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。基本給（ａ）基本給（月額平均）又は時間額 193,760円～233,240円定額的に支払われる手当（ｂ） - 固定残業代（ｃ）あり 100,380円～120,900円固定残業代に関する特記事項固定残業６０時間分、固定深夜は６０時間分、時間外・深夜勤務の有無に関わらず支給。規定時間を超える場合は別途支給。《内訳》固定残業手当８３，６４０～１００，７４０円固定深夜手当１６，７４０～２０，１６０円賃金形態等月給賞与賞与制度の有無あり賞与（前年度実績）の有無あり賞与（前年度実績）の回数年2回賞与金額 100,000円～300,000円（前年度実績）
職種	和食調理職人｜札幌市｜新店ＯＰＥＮに伴う増員募集！
仕事内容	札幌市内に５店舗を展開する「鮨棗（すしなつめ）」にて和食調理人として仕込みや調理、接客など幅広くご活躍いただきます。＼２０２６年３月、札幌駅近くに６店舗目オープン予定！／配属は適性や希望に応じ決定します。新規店舗の立ち上げに携わるチャンスもあります！培った技術や経験を活かす場があります！【主な仕事内容】 ●魚や野菜等の材料の仕込み、在庫管理●一品料理の調理 ●調理器具の準備・清掃●メニューの開発・考案など鮨棗独自の育成体制により、見習い→職人→店長→のれん分け独立まで、確かなキャリアパスが描けます。実際に独立を果たした職人もいます。経験を活かして、次の一歩に挑戦しませんか？ ※業務の変更範囲：変更なし
求める人材	学歴：不問経験等：必要な経験・知識・技能等必須飲食店での調理経験３年以上免許・資格：免許・資格不問
勤務時間	変形労働時間制変形労働時間制の単位１ヶ月単位又は 10時00分～0時30分の時間の間の7時間以上就業時間に関する特記事項＊シフト制・実働７．５時間＊店舗により就業時間や休憩が異なります。（２２時以降勤務の場合は１８歳以上）時間外あり月平均時間外労働時間 30時間３６協定における特別条項あり特別な事情・期間等大きな予約受付時の対応１日５時間、１ヶ月８０時間、１年６回限度、年７２０時間
待遇	通勤手当：実費支給（上限あり）月額 30,000円加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金定年制：あり一律 60歳再雇用：あり上限 65歳まで利用可能な託児所：なしマイカー通勤：マイカー通勤可駐車場の有無なし求人条件にかかる特記事項【福利厚生について】・独身寮があります（月額２０，０００円～／税別）・食事付きです（一部自己負担ですが、食事代補助あり）・退職金制度あり（勤続３年以上）で将来も安心です【さらに詳しい労働条件について】・お休みは計画年休による有給１日含み、月８日※２月は月７日・休日出勤は原則なく、プライベートも大切にできます・年次有給休暇の取得促進に会社全体で取り組んでいます・マイカー通勤可能（駐車場は自己手配・自己負担）・本店・別邸では深夜勤務者への送迎制度あり【その他職場環境について】・労働環境の改善を継続的に実施中。定着率が高いです！・別業種からの転職者も寿司の技術を一から身に着けられます・会社の雰囲気がわかる公式採用ページを是非ご覧ください＼代表からのメッセージ／鮨棗では、職人の成長と働きやすさを何より大切にしています。お客様にも、スタッフにも選ばれるお店を、一緒につくっていきませんか？あなたのご応募を心よりお待ちしております。
休日・休暇	休日：その他週休二日：その他年間休日数：83日育児休業：該当者なし

所在地・アクセス

所在地（住所）	北海道札幌市中央区南４条西５丁目８－１Ｆ４５ビル１３Ｆ「鮨棗すすきの店」

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