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【神奈川県小田原市下大井４７２－１ 海鮮飯処ふじ丸本店】技術だけでなく、人も育てる寿司職人募集！調理マネージャー-(正社員以外 正社員以外の名称 契約社員 正社員登用の有無 あり 正社員登用の実績（過去３年間） ７名登用)

2025.10.25更新
募集要項
雇用形態 正社員以外
正社員以外の名称
契約社員
正社員登用の有無
あり
正社員登用の実績（過去３年間）
７名登用
採用人数
2人
募集理由
増員
給与 ａ ＋ ｂ（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
263,705円～263,705円
※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。

基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額
212,905円～212,905円

定額的に支払われる手当（ｂ）
調理ＭＧ手当 4,000円～4,000円

固定残業代（ｃ）
あり
46,800円～46,800円
固定残業代に関する特記事項
固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず、３０時間分の時間外
手当として支給。３０時間を超える時間外労働についての割増賃金
は追加で支給。

賃金形態等
月給
賞与
賞与制度の有無
あり
賞与（前年度実績）の有無
あり
賞与（前年度実績）の回数
年2回
賞与金額
計 2.00ヶ月分（前年度実績）
職種 技術だけでなく、人も育てる寿司職人募集！調理マネージャー
仕事内容 寿司職人として培った経験を存分に活かしながら、仕込みやにぎり
、魚のさばき、調理をお任せします。また、若手スタッフへの指導
や育成にも関わっていただき、技術や想いを次の世代に伝えていた
だければと思います。
◎仕事内容
・寿司・和食の調理や接客
・魚のさばき、寿司の握り
・若手スタッフの育成指導
・地域に愛される店づくり
リピーターのお客様が多く、落ち着いた雰囲気の中で、安心して腕
を振るっていただける環境です。
〔従事すべき業務の変更範囲：会社の指定する業務〕
求める人材
  • 学歴：不問
  • 経験等：必要な経験・知識・技能等 あれば尚可 飲食店での調理経験
  • 免許・資格：免許・資格不問
勤務時間 変形労働時間制
変形労働時間制の単位
１ヶ月単位
又は
10時00分～22時00分の時間の間の8時間程度
就業時間に関する特記事項
実働平均７時間４５分／日
月平均１７３．８Ｈ
時間外
あり
月平均時間外労働時間
40時間
３６協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
予期せぬ欠員、年末繁忙期等の場合、１ヶ月７５時間・年間４５０
時間まで延長（限度６回）
待遇
  • 通勤手当：実費支給（上限なし）
  • 加入保険：雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
  • 定年制：なし
  • 再雇用：なし
  • 利用可能な託児所：なし
  • マイカー通勤：マイカー通勤 可 駐車場の有無 あり
求人条件にかかる特記事項
【ふじキッチンからの約束】
私たちふじキッチンは、人と人とのつながりを大切にする温かい職
場です。地元に根ざしたお店として、お客様一人ひとりに向き合い
、丁寧な仕事を心がけています。

◎技術の継承と成長の場
私たちの職場には、経験豊富な職人から若手まで、世代を超えた学
びの機会があります。長年培ってきた技術を次の世代に伝える土壌
があり、「教えること・学ぶこと」の両方にやりがいを感じられる
環境です。

◎職場の雰囲気
地元に根ざし、職人の手仕事にこだわる温かいお店です。効率だけ
に頼らず、一つひとつの料理に心を込め、笑顔あふれる空間を提供
しています。仲間同士も気配りを大切にしながら、明るく和やかな
雰囲気の中で、職人としての誇りを持ち、共に成長を実感できる職
場です。

＊マイカー通勤可：駐車場無料
休日・休暇
  • 休日：その他
  • 週休二日：その他
  • 年間休日数：96日
  • 育児休業：あり
所在地・アクセス
所在地（住所） 神奈川県小田原市下大井４７２－１ 海鮮飯処ふじ丸本店
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