【37 Steakhouse & Bar　六本木】お客様を楽しませることが私たちの喜びです! ！料理長候補募集！

六本木ヒルズ唯一のステーキハウス

厳選された塩と胡椒のみで味わう炭火だけで焼き上げたステーキを、100種類を越えるカルフォルニアワインとともにご提供する本格ステーキハウス。

自慢は21日間熟成された赤城牛のポーターハウスステーキと、35日間熟成されたブラックアンガスリブステーキ。
フィレとサーロインが両方味わえる赤城牛ポーターハウスステーキは、3週間の「枯らし熟成」と『37 Steakhouse & Bar』独自の炭火のみで焼き上げることで、ポテンシャルを最大限に引き出します。
ブラックアンガスビーフは「ミドルフェッド」の牛肉を使用しており、赤身と脂身のバランスが絶妙な牛肉です。
国産の牛肉よりもお肉の味が濃い上に、21日間以上熟成されているので、さらにお肉の旨みが凝縮され、本来の「肉」らしい味がします。

ステーキのみならず、オーシャンプラッターなどシーフード、前菜メニューの種類も豊富。
ランチ、ディナーを問わず、記念日やデートに最適な東京タワーの見えるオープンエリア、ご接待などフォーマルなお席に最適なビジネスエリア、4～24名様まで利用できる個室など、さまざまなシチュエーションに対応しております。