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BAROLO Tokyo Midtown

イタリア料理のパイオニアであるスティルフーズが原点回帰。

「美味しい」ということは大前提として「本物である」ということを追求したトラディショナルなイタリアンレストラン。

「VINI e DELIZIE（美味しいワインと美味しい料理）」というシンプルな基本概念に基づいて、本場イタリアで長い調理経験を持つ革島宏一氏の監修のもと、国内を含め世界各地から厳選された食材を使い、素材そのものの美味しさを活かした「本物のイタリア料理」とワインを存分にご堪能ください。

株式会社スティルフーズ

飲食店を作る要素には、商品・空間・ホスピタリティの三つが大切だと考えます。

商品・空間（店舗の立地及びデザイン）はそれぞれの店舗によって、その都度変化していくものですが、ただひとつ変わらないものがあります。

それが、「おもてなしの心 ＝ ホスピタリティ」です。
スティルフーズの考える「ホスピタリティ」とは、「お客様を楽しませることを自分の喜びにする」ということ。

スタッフが楽しんで仕事ができれば、笑顔も心のこもった心遣いも自然にできるでしょうし、お店にお見えになるお客様も心地よい気分でお食事を楽しんで頂けるでしょう。

「誰かに喜ばれることをするのは楽しい」とわかり始めた若いスタッフ達に期待を寄せ、スティルフーズは更に高いレベルのサービスを目指し、発展し続けています。