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キッチンスタッフ/麺匠の心つくし つるとんたん 新宿店

つるとんたん

創業当初から三十年以上変わらず受け継がれてきた
つるとんたんのおうどん。

出汁は北海道利尻の寒さが厳しい冷たい海が育む肉厚の昆布と、豊富な栄養を含んだ鹿児島枕崎の上質な鰹節から生まれる上質な味わい。麺はそれぞれの店舗で打ちたて、切りたて、そして湯がきたての“あげたち”のおうどんをつくりあげます。

日本一の美味しいおうどんをお届けしたい。
つるとんたんのおうどんには長い歴史と強い職人の想いが練り込まれています。

麺匠の心つくし つるとんたん 新宿店

「麺匠の心つくし つるとんたん 新宿店」は、こだわりの**「おうどん」**を中心に、季節の食材を活かした創作料理を提供する、和食エンターテインメントレストランです。素材選びから調理法、そしてお客様の五感に響く空間演出まで、細部にわたり「おもてなしの心」を追求しています。新宿の賑やかな立地で、お客様に「感動」と「喜び」をお届けするキッチンスタッフを募集します。

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