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店舗スタッフ募集!/海鮮丼が人気のお店
店舗スタッフ募集!/海鮮丼が人気のお店
2025.07.18更新
人柄採用!経験者積極採用中、日本各地の銘酒と極上マグロ。本物を追求する「まぐろ人」ご応募お待ちしております。

正社員
すしわさび ヨドバシAkiba店
「すしわさび ヨドバシAkiba店」は、JR秋葉原駅直結のヨドバシAkiba内というアクセス抜群の立地で、本格的な江戸前寿司を提供するお店です。活気ある秋葉原の街にありながら、お客様に質の高い寿司と落ち着いたひとときを提供しています。
お店のこだわり
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厳選された鮮魚: 豊洲市場から毎日直送される、その時期一番美味しい旬の魚介を厳選して仕入れています。
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職人の確かな技: 経験豊富な寿司職人が、素材の持ち味を最大限に引き出す丁寧な仕事で、一貫一貫心を込めて握ります。伝統的な江戸前寿司の技法を守りつつも、新しい発想を取り入れた寿司を提供しています。
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こだわりのシャリ: 寿司の味を左右するシャリにもこだわり、魚の種類や季節に合わせて米の種類や炊き方、酢の配合を調整し、常に最適な状態でお客様に提供しています。
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落ち着いた空間: お客様がゆったりと食事を楽しめるよう、和の趣を感じさせる落ち着いた空間を演出しています。カウンター席では職人との会話も楽しめ、ライブ感あふれるひとときを提供します。
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お客様への真心を込めたおもてなし: 料理の提供だけでなく、お客様一人ひとりに寄り添った温かいサービスを心がけ、忘れられない食事体験を創造しています。
「すしわさび ヨドバシAkiba店」は、伝統と革新が融合した寿司を通じて、お客様に最高の満足と感動を提供することを目指しています。本物の寿司を学び、お客様を笑顔にしたいという方にとって、最適な環境です。
ご興味をお持ちいただけましたら、ぜひお気軽にご応募ください。
- 昼からの仕事
- 週休1〜2日制
- 30代〜40代活躍中
- ネイル/ピアス自由
- 40代~50代活躍中
- 20代~30代が活躍中
- 土日祝休み
- 平日のみ勤務
- 週休2日制
- 時間や曜日が選べる・シフト自由
- フルタイムの仕事
- 朝からの仕事
- 夕方からの仕事
- 夜勤
- 扶養内勤務OK
- 高収入/高時給
- 昇給あり
- 賞与/ボーナス
- 残業なし
- 残業少なめ
- 研修制度
- 産休/育休
- 寮/社宅
- 住宅手当
- 正社員登用
- 資格取得支援制度
- 未経験・初心者OK
- 無資格OK
- ブランクOK
- 学歴/年齢不問
- 大学生/短大生歓迎
- 高校生歓迎
- 主婦/主夫活躍中
- 子育て両立応援
- シニア歓迎
- 経験者優遇
- 友達と応募OK
- オープニングスタッフ
- 駅チカ/駅ナカ
- 車/バイク通勤OK
- 制服貸与あり
- 髪型/髪色自由
- 女性が多い職場
募集要項
雇用形態 | 正社員 |
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給与 | 月給 300,000円 ※経験・能力に応じて、当社規定により優遇します。 |
待遇 | ・社保完備 ・交通費全額支給 ・昇給年2回 ・賞与年2回 ・食事補助 ・制服貸与 ・クリーニングあり ・定期健康診断(年2回) ・スタッフ紹介制度 ・割引制度あり ・祝金(見舞金)制度 ・永年勤続表彰あり ・育休、介護休暇制度あり ・各種研修あり |
職種 | 寿司職人 |
仕事内容 | 寿司職人の仕事は、お客様に最高の寿司を提供するため、多岐にわたります。主な業務内容は以下の通りです。 1. 仕込み・準備 魚介類の仕入れ・選定: 豊洲市場などから毎日新鮮な魚介類を仕入れ、目利きで品質を確認します。 魚介類の捌き・下処理: マグロや旬の魚などを丁寧に捌き、刺身や握り寿司のネタとして最適な状態に下処理を行います。骨抜き、皮引き、切り付けなど、高度な技術が求められます。 シャリの準備: 米の種類や水の量、炊き加減にこだわり、寿司に合う最適なシャリを準備します。酢飯の配合や混ぜ方も重要な要素です。 その他の仕込み: ガリの準備、玉子焼き、煮物、椀物などのサイドメニューの仕込みも行います。 2. 握り・調理 握り寿司の提供: お客様の注文に応じて、素早く、そして美しく握り寿司を提供します。ネタとシャリのバランス、握る強さ、温度など、職人の技が光る工程です。 刺身・和食の調理: 刺身の盛り付けや、季節の素材を活かした一品料理、巻き物などの調理を行います。 求人元:株式会社インデンエンターテイメント |
求める人材 | 回転寿司、寿司居酒屋、大衆寿司店、高級寿司店、個人寿司店、海外寿司店、お持ち帰り寿司店、の経験者さん。 寿司を握ったことがある。魚を捌いたことがある。ブランクは有るけど、また寿司業界に戻ってみようと思っている方。 などなど、まずはご連絡ください! |
勤務時間 | 週5日以上 、 1日8時間以上 ◆変形労働時間制(実働170~200時間程度) ・平均8~10時間(休憩有) |
休日・休暇 | ◆年間休日107日/週休2日推奨(月6~9日) ・有給休暇 ・産休/育休 ・介護休暇 |
所在地・アクセス
施設形態 | 寿司店 |
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勤務先 | GYRO HOLDINGS株式会社 すしわさび ヨドバシAkiba店 |
所在地 | 〒101-0028 神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba8F 東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba8F |
アクセス | ・JR各線「秋葉原駅」昭和通り口より徒歩1分 ・東京メトロ日比谷線「秋葉原駅」2番出口より徒歩1分 ・つくばエクスプレス「秋葉原駅」A3出口より徒歩1分 |
企業情報
企業名 | 株式会社インデンエンターテイメント |
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事業内容 | 「飲食お仕事ネット」では、このほかにも飲食店の求人を多数揃えております。地元で働きたい方、今よりもキャリアアップしたい方、仕事とプライベートどちらも大事にした働き方がしたい方など…どんなお悩みもご相談ください!当社では、WEB面談を積極的に実施していますので、どこにお住まいの方でも飲食専門の転職・就職のプロが対応いたしますのでご安心くださいませ。 |
応募方法
応募方法 | ●「WEBから応募」または、 「電話で応募」ボタンよりご応募下さい。 |
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応募受付後の連絡 | ご応募後、弊社キャリアアドバイザーよりお電話差し上げます。 ご希望やご要望をお伺いした上で、 面談日のご案内をいたします。 |
選考プロセス | ●ご応募後、採用担当者よりご連絡致します。 【1】弊社のキャリアアドバイザーからご連絡致します ※担当の携帯電話からご連絡いたします ▼ 【2】キャリアアドバイザーとの面談(オンラインまたはお電話) ▼ 【3】就業先との面接 ▼ 【4】就業場所へ入職 ●面談日・入職日のご希望など遠慮なくご相談ください ●現在、在職中の方もお気軽にご応募ください |
コンサルタントから一言 | 《あなたの「働きたい」を見つけます!》 ●あなたのご希望を私たちがお探しします! 豊富な求人データから専任のコンサルタントがあなたの キャリアやご希望をふまえ、勤務内容・勤務地・ 就業時間・期間・給与などご希望のお仕事を ご紹介します。 ●こちらの求人の面接日の調整や条件の交渉、 お仕事開始まで徹底的にサポート致します! 就業開始前の不安はもちろん、就業後の お困りごとも当社のスタッフがしっかりと フォロー致します! ●お仕事のご紹介や、ご相談に、 料金は一切かかりませんのでご安心下さい。 ●「まずは見学してみたい!」 「気になる施設があって詳細が聞きたい!」など、 お気軽にお問い合わせください。 |
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